—  CARPACCIO —

En symfoni af smage: Vores oksecarpaccio

Oksecarpaccio fra Maku EN LOKAL FAVORIT!

Vores oksecarpaccio er et sandt mesterværk, der hylder de friske råvarer fra Nordsjælland. De tynde skiver af oksemørbrad er møre og saftige, og de smelter nærmest på tungen. Den er vendt i en trøffelinfuseret olivenolie, der tilfører en intens og umamirig smag. Et sprødt drys af parmesan og en syrlig note fra lime giver retten en dejlig balance, mens rucola og kapers tilfører en frisk og bitter undertone. Vi serverer vores carpaccio med lunt brød og smør, så du selv kan sammensætte dine egne perfekte mundfulde. Det er en ret, der både er elegant og uhøjtidelig, og den er perfekt til at dele med gode venner eller som en forret til en romantisk aften.

Besøg os på Maku i Liseleje og oplev selv hvorfor vores oksecarpaccio er blevet en lokal favorit.